Ligne de production de nouilles instantanées
Mingde Machinery : un fabricant professionnel de lignes de production de nouilles instantanées
Nous sommes basés sur la bonne qualité des produits et guidés par l'intégrité et la crédibilité. Nous avons une expérience éprouvée en matière de qualité et de service.
Technologie de fabrication de première classe
Nous créons des solutions d'extrusion qui peuvent être intégrées aux propriétaires d'usines et leur permettent de développer des produits personnalisés à partir de zéro. Notre technologie d'extrusion facilite une intégration et une maintenance faciles à moindre coût et constitue un système de support technique solide pour les clients.
Riche expérience du marché
Nos produits ont été exportés vers plus de 80 pays, dont les États-Unis, la Pologne, le Canada, le Mexique et le Brésil. Chacun de nos membres est professionnel et expérimenté et peut servir nos clients en ligne ou hors ligne.
Variété de produits
Nous pouvons fournir à nos clients de nombreux types de lignes et d'équipements de production, tels que des lignes de production de snacks, des lignes de production d'aliments pour animaux de compagnie, des machines à gonfler les aliments, des lignes de production de nouilles instantanées, des lignes de production de riz artificiel, des lignes de production de chapelure, des lignes de production de pop-corn, des production de biscuits. lignes, etc
Puissantes capacités de personnalisation
Nous avons des gestionnaires expérimentés, d'excellents ingénieurs et des techniciens bien formés. Ce personnel garantit que nous pouvons fournir des équipements individuels ou des aménagements d'usine et des lignes de production complets pour répondre aux besoins personnalisés de nos clients. Nous avons réalisé de nombreux projets à grande échelle tels qu'une chaîne de production d'aliments pour animaux de compagnie de 2- tonnes.
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La ligne de production de nouilles instantanées est un équipement spécial utilisé pour la production automatisée à grande échelle de nouilles instantanées. Il est conçu pour gérer toutes les étapes du processus de production de nouilles, y compris le mélange, le pétrissage, le roulage, la découpe, la cuisson à la vapeur, le séchage, l'assaisonnement et l'emballage. Ces machines sont généralement utilisées dans des environnements industriels ou commerciaux où de grandes quantités de nouilles instantanées sont produites. Ils rationalisent les processus de production, augmentent l’efficacité et garantissent une qualité constante du produit final. Les machines de fabrication de nouilles instantanées sont livrées avec différents composants et fonctionnalités selon le fabricant et le modèle spécifique.
Caractéristiques et capacités des lignes de production de nouilles instantanées
Mélange et pétrissage de la pâte
Les machines de fabrication de nouilles instantanées disposent d'une chambre de mélange qui mélange la farine, l'eau et d'autres ingrédients pour former une pâte à nouilles. La machine commence alors à pétrir la pâte pour obtenir la texture et la consistance souhaitées.
Mécanisme de roulement et de coupe
Une fois la pâte pétrie, elle est aplatie en fines feuilles à l’aide d’un rouleau. La feuille de pâte passe ensuite à travers un dispositif de découpe qui lui donne la forme de nouilles souhaitée, telle qu'une ligne ou un carré.
Fumant
Certaines machines à nouilles instantanées sont livrées avec un composant vapeur. Ces appareils peuvent cuire à la vapeur des nouilles mi-cuites pour obtenir la texture et la saveur uniques des nouilles instantanées.
Séchage
Une fois les nouilles cuites à la vapeur, elles doivent être séchées pour éliminer l'humidité et prolonger leur durée de conservation. Les lignes de production de nouilles instantanées utilisent une combinaison d’air chaud et de flux d’air contrôlé pour sécher soigneusement les nouilles.
Assaisonnement et emballage
Les machines de fabrication de nouilles instantanées disposent généralement d'un mécanisme permettant d'ajouter des assaisonnements aux nouilles instantanées. Cela peut impliquer des systèmes automatisés pour un assaisonnement précis. Enfin, les nouilles assaisonnées sont conditionnées en portions individuelles dans des sacs, des tasses ou d'autres récipients appropriés.
Avantages des lignes de production de nouilles instantanées
Sécurité et hygiène
La plupart des lignes de production de nouilles instantanées utilisent des structures entièrement en acier inoxydable, moins susceptibles de reproduire des bactéries. Non seulement ces appareils sont conçus pour être économes en énergie, mais ils sont également très faciles à nettoyer et à entretenir. Cela peut améliorer la sécurité et l’hygiène de la production de nouilles instantanées.
Efficace
Les lignes de production de nouilles instantanées accélèrent le processus de fabrication des nouilles, ce qui permet aux fabricants de nouilles instantanées de produire de grandes quantités en moins de temps. Divers paramètres de la machine peuvent être ajustés à volonté pour garantir la meilleure saveur et la meilleure qualité des nouilles instantanées.
Qualité stable
L’un des principaux avantages d’une ligne de production de nouilles instantanées est sa capacité à produire des nouilles de qualité constante. Grâce à la standardisation du processus de production, le risque d'erreur humaine est réduit et chaque nouille est assurée d'avoir la même taille et la même texture.
Faible coût
Une ligne de production de nouilles instantanées est relativement peu coûteuse à acheter et à entretenir, ce qui en fait une option rentable pour les entreprises qui souhaitent se lancer dans la fabrication de nouilles.
Hautement automatisé
La ligne de production de nouilles instantanées présente un très haut degré d’automatisation et peut pleinement répondre aux besoins de production de différents niveaux. Il peut réaliser un traitement multi-lots, évitant ainsi des problèmes tels que les temps d'arrêt de l'équipement et les longs temps d'arrêt dus à différents lots. Ces équipements garantissent l'efficacité et la qualité de la production, tandis que leur vitesse de production est rapide et peut être ajustée à tout moment.
Souple
Les lignes de production de nouilles instantanées peuvent être facilement personnalisées et conçues pour répondre à différentes formes et saveurs de nouilles instantanées afin de répondre aux besoins des différents consommateurs du marché. Cette flexibilité permet aux fabricants de produits alimentaires d’innover continuellement en introduisant de nouveaux produits sur le marché.
Spécifications des lignes de production de nouilles instantanées
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Nom du produit |
Nouilles instantanées faisant la ligne de production automatique de machine |
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Capacité |
11000 pièces/8h, 20000 pièces/8h |
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Produit |
Snacks, choux de maïs, céréales pour petit-déjeuner, barre de céréales, etc. |
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Application |
Restaurant |
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Fonctionnalité |
Faible consommation d'énergie, haute vitesse |
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Matière première |
Farine de blé |
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Industries applicables |
Usine d’aliments et de boissons |
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Emplacement de la salle d'exposition |
Pakistan, Russie, Argentine, Corée du Sud, Ukraine |
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Condition |
Nouveau |
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Lieu d'origine |
Shandong, Chine |
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Marque |
MINGDE |
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Tension |
220V/380V |
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Pouvoir |
88 kW/8,8 kW |
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Dimension(L*L*H) |
25m*3m*3m |
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Type de commercialisation : |
Produit phare 2021 |
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garantie |
1 an |
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Points de vente clés |
Facile à utiliser |
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Service après-vente fourni |
Ingénieurs disponibles pour entretenir les machines à l’étranger |
Processus de production de base des lignes de production de nouilles instantanées
- Partie d'alimentation en poudre :Le système de transport pneumatique est utilisé pour transporter les matières premières (farine) jusqu'au mélangeur de farine (la collecte du bac à poudre peut être entièrement automatisée).
- Partie distribution d'eau :Mélangez rapidement l’eau avec la salinité et d’autres ingrédients pour passer à l’étape d’approvisionnement en eau mesurée.
- Partie de mesure de l'approvisionnement en eau :L'eau de gâchage est distribuée quantitativement dans le mélangeur.
- Partie mélange de farine :Mélangez soigneusement la farine et l'eau et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte floconneuse.
- Section de transport de farine mélangée :Achemine automatiquement et uniformément la pâte mélangée vers la section de laminage composée.
- Partie roulante composée :La pâte floculante est pressée en feuilles de pâte épaisses à travers le rouleau presseur et entre dans l'étape de laminage continu.
- Partie roulante continue :Selon le rapport de laminage calculé, la feuille de pâte épaisse est pressée dans la feuille de pâte fine finale requise à travers plusieurs jeux de rouleaux.
- Partie de division d'onde :Divisez le morceau de pâte en nouilles instantanées requises (le couteau peut être remplacé en fonction de la forme des nouilles instantanées) et utilisez la surface d'onde différentielle pour couper selon le motif requis.
- Partie cuisson à la vapeur :Utilisez le chauffage à la vapeur pour gélatiniser les nouilles instantanées.
- Partie coupante :Les nouilles façonnées sont coupées en certaines tailles et envoyées dans la boîte pliante pour être frites.
- Partie séchage :Les nouilles instantanées sont séchées ou déshydratées dans différentes plages de températures de friture
- Partie refroidissement :Refroidissez les nouilles instantanées frites à haute température.
- Partie d'emballage :Les nouilles instantanées refroidies sont respectivement envoyées à la machine d'emballage. Les nouilles instantanées et les assaisonnements et sauces requis sont automatiquement emballés dans des produits finis.
Facteurs clés à prendre en compte lors du choix d'une ligne de production de nouilles instantanées
Si vous envisagez de démarrer une entreprise de nouilles instantanées, vous devez choisir une ligne de production adaptée à vos besoins. De nombreux facteurs doivent être pris en compte lors de la prise de cette décision, notamment la taille de l'installation, le type de nouilles que vous souhaitez produire et votre budget. Lors du choix d'une ligne de production de nouilles instantanées, vous devez faire attention aux points suivants
Il existe de nombreuses marques de lignes de production de nouilles instantanées sur le marché et leurs prix varient. Vous pouvez obtenir de meilleurs services après-vente et de maintenance en choisissant une marque relativement connue. S'il y a des problèmes d'équipement et de fonctionnement, ils peuvent être résolus à temps.
Taille d'usine
La ligne de production que vous choisissez doit pouvoir s’adapter à la taille de votre usine. Si votre entreprise est plus petite, vous n’aurez peut-être pas besoin d’une grande ligne de production de taille industrielle.
Type de nouilles
Il existe de nombreux types de nouilles instantanées, vous devez donc décider quel type vous souhaitez produire. Voulez-vous faire des nouilles de blé traditionnelles ou quelque chose de plus inhabituel comme des nouilles de riz ?
Budget
Les prix des lignes varient considérablement, il est donc important d'avoir un budget avant de commencer à magasiner. Gardez à l’esprit que vous devrez peut-être acheter des équipements supplémentaires tels que des machines d’emballage, alors tenez-en compte dans votre budget.
Conseils de sécurité sur la chaîne de production de nouilles instantanées
- Avant de charger et de décharger la chaîne de production de nouilles instantanées, l'environnement environnant (y compris la détermination de la zone de chargement et de déchargement et le nettoyage des débris environnants) et les itinéraires de transport doivent être confirmés. Le personnel de chargement et de déchargement respecte strictement les règles de sécurité en matière de chargement et de déchargement et place des dispositifs d'avertissement.
- Confirmez le centre de gravité de l'équipement mécanique, comprenez la contrainte de la machine à nouilles instantanées et confirmez la position de levage au-dessus du centre de gravité.
- La capacité de la corde de sécurité utilisée lors du chargement et du déchargement doit être supérieure au poids de l'équipement.
- Pendant le processus de chargement, de déchargement et de levage, s'il y a des pièces en retard dans l'équipement mécanique (telles que des capots de protection, etc.), veuillez les retirer à l'avance, marquer les pièces correspondantes de l'équipement et réinstaller l'équipement après qu'il tombe en panne. le sol.
- Lors du levage, la partie du câble métallique en contact avec l'équipement doit être rembourrée avec un matériau souple pour éviter d'endommager l'équipement.
- Nettoyer le site après l'opération et retirer toutes les clôtures et panneaux d'avertissement.
- Lors de l'utilisation, vérifiez d'abord s'il y a des anomalies dans la machine à nouilles. Ne mélangez pas d'objets durs à la farine pour éviter d'endommager la machine. Assurez-vous que les pièces lubrifiantes de la machine sont entièrement lubrifiées.
- La machine à nouilles instantanées peut rester inactive pendant environ 10 minutes avant de fonctionner pour déterminer s'il y a des sons anormaux. Si vous devez résoudre un problème, veuillez le réactiver. Les travailleurs ne sont pas autorisés à nourrir les nouilles à la main pendant la transformation afin d'éviter tout danger. Nettoyez la machine après l'arrêt.
- Avant d'ouvrir l'équipement de production de nouilles, chaque composant doit être vérifié pour déceler toute anomalie. Ne mélangez pas de substances dures à la farine pour éviter d'endommager la machine.
- Lorsque l'équipement de production de nouilles instantanées commence à fonctionner, ne mettez pas vos mains dans les pièces mobiles telles que les rouleaux, les engrenages, les chaînes, les couteaux, etc. pour éviter tout dommage mécanique.
- La température ambiante de la machine à nouilles doit être maintenue au-dessus de 10-15 degrés pendant le fonctionnement hivernal. Après l'arrêt, nettoyez la surface restante de la machine et maintenez les engrenages et les roulements lubrifiés.
Facteurs affectant l'effet de friture de la chaîne de traitement de nouilles instantanées frites
Le temps de friture est également un facteur important affectant l’effet de friture des nouilles instantanées. Il interagit avec la température de l'huile. Si le temps de friture est trop court, les nouilles ne seront pas complètement déshydratées et seront difficiles à conserver. Si le temps de cuisson est trop long, les nouilles bouillonneront et brûleront, affectant ainsi leur qualité.
Le processus de friture dans les lignes de production commerciales de nouilles instantanées est divisé en trois étapes. Dans la zone basse température, le bloc de pâte absorbe la chaleur, la température monte et commence à se déshydrater ; dans la zone de température moyenne, le bloc de pâte commence à se déshydrater en grande quantité et l'huile pénètre dans la pâte ; dans la zone à haute température, la teneur en eau du bloc de pâte est fondamentalement stable et ne se déshydrate plus. Si la température de l’huile est trop basse, les nouilles ne friront pas ; si la température est trop élevée, les nouilles brûleront.
Le niveau d'huile est également un facteur qui affecte le degré de gélatinisation et la qualité de la pâte. Si le niveau d'huile est trop bas, les nouilles se déshydrateront lentement, entraînant une consommation d'huile. Si le niveau d’huile est élevé, la vitesse de circulation est accélérée et elle est sujette au rancissement.
Si la teneur en acides gras saturés de l’huile est faible, la pâte consommera non seulement beaucoup d’huile, mais sera également sujette au rancissement. Une pâte frite de haute qualité est de bonne qualité. La plupart des fabricants utilisent généralement de l'huile de palme avec un point de fusion de 26-30 degrés. De plus, la qualité de la pâte affectera également les résultats de la friture.
Notre emballage
Nous emballerons votre machine comme suit
Notre usine
Ceci est une photo de notre usine
Guide ultime
Q : Quel est le processus de fabrication des nouilles instantanées ?
Q : Quelles sont les matières premières des nouilles instantanées ?
Q : De combien de matériaux avons-nous besoin pour fabriquer des nouilles instantanées ?
Q : Comment déshydratent-ils les nouilles instantanées ?
Q : Comment les nouilles instantanées sont-elles conservées ?
Q : Quel équipement la ligne de production de nouilles instantanées comprend-elle ?
Q : Quelle est la différence entre les lignes de production de nouilles instantanées non frites et de nouilles instantanées frites ?
Q : Les nouilles instantanées sont-elles vraiment toxiques ? Quel est le prix de la ligne de production de nouilles instantanées ?
Q : Une ligne de production de nouilles instantanées est-elle coûteuse ?
Q : Quels sont les facteurs qui affectent l’effet levant de la production de nouilles instantanées ?
Q : Pourquoi les nouilles instantanées peuvent-elles être conservées longtemps ?
Q : Quels sont les paramètres de qualité des nouilles instantanées ?
Q : Quel est le processus des lignes de production de nouilles instantanées ?
Q : Qu'est-ce qu'une machine de fabrication de nouilles instantanées ?
Q : Quels sont les composants clés d’une machine de fabrication de nouilles instantanées ?
Q : Quelle est la capacité de production d’une machine de fabrication de nouilles instantanées ?
Q : La machine est-elle personnalisable pour différentes spécifications de nouilles ?
Q : Quels types de nouilles instantanées peuvent être produits avec la machine ?
En tant que l’un des principaux fabricants et fournisseurs de lignes de production de nouilles instantanées en Chine, nous vous invitons chaleureusement à acheter une ligne de production de nouilles instantanées durable à un prix compétitif auprès de notre usine. Un bon service et des produits de qualité sont disponibles.
